branding / 事業開発

業態内容やコンセプト・ターゲットなどを設定していきます。

オープン日を設定し、スタッフ教育マニュアル・機材の搬入・許可申請などのスケジュールをご提案いたします。

食材・備品の仕入れ先、機材の注文先、その他各種仕入れ先様をご紹介する事もできます。

商品の価格設定、レシピのご提案、お皿のご提案や、メニュー作成もさせていただく事ができます。

営業許可申請や、食品衛生責任者講習などのサポートをさせていただきます。

キッチン・ホールスタッフのマニュアルや店舗運営マニュアル作成のサポートをさせていただきます。

給料システムのご提案、求人媒体ご紹介や、営業シュミレーションのサポートをさせていただきます。

開店後の課題抽出、来客率や客単価、ロス率のチェックなどアフターサポートもございます。